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猕猴桃究竟不能和什么一起吃? 猕猴桃知识

来源:本站整理 发表时间:2020-04-16 22:30:36 阅读:
猕猴桃含有丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素,对保持人体健康具有重要的作用。那么猕猴桃不能和什么一起吃?
 

 
1、猕猴桃和黄瓜一起会破坏维生素C。黄瓜中含有e799bee5baa6e997aee7ad94e78988e69d8331333365666263维生素C分解酶,这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏,尽量不要同时食用这两种食物。
 
2、猕猴桃和动物肝脏一起会降低营养价值。猕猴桃内富含维生素C,动物的肝脏富含铜、铁等离子,这些离子可使食物中的维生素C氧化,从而降低应有的营养价值。
 
3、猕猴桃和牛奶一起会影响消化吸收。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻,所以食用富维生素C的猕猴桃后,一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。 [8] 
 
4、猕猴桃和虾一起吃会造成中毒。
 
5、猕猴桃和螃蟹一起会易致中毒。蟹含有五价砷的化合物,本来对人体无害,但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用,则五价砷与维生素C相遇,使五价砷转化为三价砷,即含剧毒的砒霜。若长期一起食用,随着毒物的积累,可致痉挛、反胃等中毒症状。
 
6、猕猴桃和白萝卜一起会诱发甲状腺肿大。猕猴桃不能和白萝卜一起吃,一起食用可引发甲状腺肿大。
 
7、猕猴桃和胡萝卜一起会降低营养价值。猕猴桃含有丰富的维生素C,胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若二者同时食用,会降低各自原有的营养价值。
 
猕猴桃食用禁忌有哪些?
 
1.脾胃虚寒者不宜食用
 
这是因为猕猴桃也是属于寒性的水果。中医讲究阴阳调和,就是脾胃虚寒应该用温热性质的食物或者是药材来调理,如果脾胃虚寒的人吃了同属于寒性的猕猴桃的话,那只能是雪上加霜,病情加重,所以脾胃虚寒者不能吃猕猴桃。
 
2.胃不好不宜吃
 
另外,猕猴桃中所含的大量维生素C和果胶成分,会增加胃酸、加重胃的负担,产生腹痛、泛酸、烧心等症状,天气寒冷时症状还会加重。在目前这样寒冷的季节里,胃病(脾胃阳虚)患者应当少吃甚至不吃猕猴桃。
 
3.不宜过量食用
 
猕猴桃属寒性,过食损伤脾胃的阳气,会产生腹痛、腹泻等症状。
 
猕猴桃一天最多能吃几个?
 
成人每天吃1个猕猴桃,就能满足人体每天对纤维素抄和维生素C的需要了。
 
脾胃虚寒,大便溏泻者不宜食用。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。猕猴桃软硬度的不同而有不同的甜度,喜欢甜度高的就选软一点的,喜爱酸甜口感的就选硬袭一点的。吃时可把猕猴桃切一半,再用小汤匙挖来吃,又卫生,又方便。百催熟猕猴桃的方法很简单,只要把猕猴桃和苹果或度香蕉一起放置在塑料袋内,几天后,即可吃猕猴桃。
 
猕猴桃的食疗方法
 
1、胃癌,呃逆,干呕:猕猴桃鲜果50─100克,加水浓煎汁,加姜汁数滴,慢慢饮服,日饮3次。
 
2、鼻咽癌、肺癌、乳腺癌患者放疗后虚热咽干,烦知渴欲饮者:猕猴桃道鲜果30─60克,去皮吃,每天3─4次,有生津止渴开胃作用。
 
3、食欲不振,消化不良:猕猴桃干果二两,水煎服。

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  • 20-04-16 / 猕猴桃知识 / 阅读:179
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