喝蜂蜜水要怎么泡?蜂蜜水

来源:本站整理 发表于:2018-12-04 15:34:11 阅读:
用40-50度的温开水冲泡蜂蜜,先兑好水的温度,然后再加上蜂蜜,用茶匙搅拌均匀。
 
通常一杯水加1-2茶匙蜂蜜即可,也可以慢慢放蜂蜜,慢慢调匀,根据个人口味调节用量。
 

 
注意:蜂蜜不能使用开水冲调或者高温蒸煮。
 
因为蜂蜜中含有葡萄糖、果糖,还含有丰富的酶、维生素和矿物质,这些营养成分在高温下容易被破坏,保健作用会降低很多,而且还会变酸,影响口感。
 
小贴士:
 
1.蜂蜜水用60度以下的温开水冲最好。此外,夏天可用凉开水冲调,可以消暑解热。
 
2.虚寒体质人群(如手脚冰凉、怕冷、脸色苍白)要用温开水冲服;火旺的人(如感觉身体燥热、面红目赤、口燥咽干)应该用凉开水冲调。
 
3.蜂蜜水不宜用金属容器冲泡,否则会生化学反应,使蜂蜜颜色变黑,营养成分受到破坏。
 
4.蜂蜜下面有沉淀,是葡萄糖结晶,为蜂蜜的一种物理特性,并不一定是质量问题。
 
蜂蜜水用冷水还是热水冲泡?
 
既可以用冷水泡也可以用热水泡,看喝蜂蜜水的目的。
 
蜂蜜水中的主要成分是碳水化合物,因此只需要蜂蜜水的甜味的话,用冷水或者热水泡都可以,想吸收一些蜂蜜的酶类的话,就需要用冷水冲泡蜂蜜了。
 
从中医的角度来看,蜂蜜的性味是生凉,熟温的。如果用热开水来冲服的话,变成了热性了,容易造成身体湿热,所以是不宜用热开水冲服的。若取其补中的作用,可用40度(摄氏)左右的暖开水冲服,若用于解毒和通便,则需要用凉开水冲服了。从药理学的角度看,蜂蜜加热到67度(摄氏)以上,会破坏当中的营养成分、并减少它的香气,营养价值就降低了。
 
用冷水泡蜂蜜有什么好处?
 
1、润肠通便
 
蜂蜜性平,韩寒又丰富的果胶类成分,具有滋润肠道的作用,同时用冷水冲泡的话有一定的凉性,因此润肠通便的效果最好。
 
2、营养价值高
 
蜂蜜中有一些不耐热的活性酶类和维生素,因此用冷水泡蜂蜜的话活性物质和维生素保存在完好,因此营养价值更高。
 
用热水泡蜂蜜有什么好处?
 
1、杀菌
 
蜂蜜中可能会含有一些细菌,用热水冲泡蜂蜜的话可以杀灭蜂蜜中的细菌。
 
2、防止腹泻的出现
 
热水冲蜂蜜的话,蜂蜜润肠通便的作用会降低,一些脾胃虚寒的人群食用蜂蜜也不会出现拉肚子的情况了。
 
冷水还是热水冲泡有不同的作用
 
用冷水泡,蜂蜜很难化开,里面的营养成分也很难释放出来,所以不建议用冷水泡。热水的水温太高,虽然让蜂蜜中的养分释放出来了,但也很容易把营养物质破坏,难以达到滋补的效果。
 
凉水冲蜂蜜:清热、润燥、解毒,适合体质偏热的人。温水冲蜂蜜:温中、健脾、养胃,促进消化,比较适合脾胃虚弱的人。
 
适合泡蜂蜜的水温,是在40°左右的温水,既能把蜂蜜的养分泡出来,还不会破坏营养成分,能达到最好的滋补效果。泡蜂蜜是很有讲究的,只有用对了方法,才能有好的效果呢!
 
蜂蜜水怎么喝好?
 
1.每天食用的蜂蜜要定量
 
通常健康的成人一天50-80g,儿童30-50g,用水200-300毫升。
 
2.饭前1-1.5小时喝蜂蜜水
 
蜂蜜有调节胃酸分泌的作用,使胃酸分泌正常。饭前饮用蜂蜜水,能抑制胃酸的分泌,从而减少食物对胃粘膜的刺激。
 
3.饭后1-2小时喝蜂蜜水
 
饭后1-2小时饮用蜂蜜水,可以调节胃肠功能,促进消化,显著缩短排便时间,消除大餐后的积食。
 
4.睡前喝蜂蜜水
 
中医有句话:“朝朝盐水,晚晚蜜汤”。就是说每天早起空腹喝淡盐水,每天晚上睡前喝蜂蜜水。
 
蜂蜜中的葡萄糖、维生素可以调节神经系统功能,缓解压力,安神助眠。
0